|
|
Rauwe Hambuideltjes Met Meloen, Fetakaas En Olijven.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 compacte, stevige, niet al te dunne plakjes rauwe ham * 1/2 rijpe meloen * 100 gr. fetakaas * 2 eetl. ontpitte groene olijven * 1 eetl. witte wijnazijn * 1 theel. mosterd * 3 eetl. (walnoten)olie *
16 lange dikke sprieten bieslook.
Voorbereiding:
Maak de meloen schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 bij 1 cm.
Snijd de feta in blokjes van een 1/2 cm. en de olijven in plakjes.
Bereidingswijze:
Meng de azijn in een ruime schaal met de mosterd, de olie en voeg de meloen, de feta en de olijven toe.
Schep in het midden van elke plak ham een lepel van de salade.
Vouw de einden van de ham naar binnen, naar elkaar toe en bind de ham als een buideltje dicht met 2 sprietjes bieslook.
|
|
|